認定商品紹介

スモークベーコンチーズバーガー

スモークベーコンチーズバーガー

事業所名
SUBURBAN GRILL 
URL
https://suburbangrill.shopinfo.jp/ 
販売価格
¥1430(税込) (フレンチフライ、ソフトドリンク付き)

※価格は変更になる可能性があります。

バンズ、パティ、ベーコンまで全てが手作り!?!? 味はもちろん、レタスの食感など、こだわりの詰まったバーガー!! スモークベーコンは一週間かけ調理し、分厚く切りました! ぜひ味わってみてください。

バンズ、パティ、ベーコンまで全てが手作り!?!? 味はもちろん、レタスの食感など、こだわりの詰まったバーガー!! スモークベーコンは一週間かけ調理し、分厚く切りました! ぜひ味わってみてください。

バンズ(パン)は毎朝6時間かけ製造し、ほんのり甘みのある仕上がりになっています。
着色料、保存料、無添加だからお子さまでも安心して召し上がることができます。
パティ(お肉)はステーキ肉の筋を丁寧に除去し、1cm角にハンドチョップします。
そのお肉をひき肉で包み込み、つなぎを一切使用していない”肉々しい”パティに仕上げています。
自家製ベーコンは一週間かけ、味付け、塩抜き、乾燥、燻製をしています。
燻製には数種類のスモークウッドを試しましたが、現在はリンゴのスモークウッドを使用しております。
しっかりとした塩気、スモーキーな風味、分厚くカットしたベーコンの食感。
SUBURBAN GRILLでしか味わえないスモークベーコンチーズバーガーをぜひご賞味ください。

オリジナリティ

茅ヶ崎といえば海、ハワイホノルル市と姉妹都市ですが、自分はアメリカ西海岸のカリフォルニアに似ていると思っています。
ロサンゼルスなど、サーフィン文化があり、海側はスローライフ、中心部は一大都市、穏やかな気候と人々。
ハワイはもちろん、アメリカ全土で愛されるハンバーガーは茅ヶ崎のイメージにもピッタリではないでしょうか。
当商品のバンズ(パン)、パティ(お肉)、ベーコン全てこだわりを持って製造しています。バンズは全体のバランスを考えて少し甘みのある仕上がりに、パティはハンドチョップでゴロゴロの”肉々しい”食感に、ベーコンはリンゴのスモークウッドを使用し、スモーキーな香りに。SUBURBAN GRILLでしか味わえないスモークベーコンチーズバーガーをぜひご賞味ください。

クオリティ

グルメバーガーを食べた事がある方なら、グルメバーガーは料金が高い、その分美味しいものという認識があると思います。
自分自身グルメバーガー好きだけど料金を考えるとなかなかたくさんは行けないと思ってしまいます。
当店は郊外にあることで家賃などを抑え、その分価格に反映させお客様に還元しています。
その結果、インスタで「都内では絶対に食べられない値段。茅ヶ崎に住んでいてよかった」とコメントを頂けました。
自分のやりたいことをして地域に貢献できるのはとても幸せなことです。

サステナビリティ

バンズ、パティ、ベーコンまで全てが手作りで、できるだけ外部調達に頼らない製造を行っています。さらに、保存料・着色料無添加ですので、お子さまでも安心して召し上がることができます。「食べた物で体は作られている」と私は考えています。その場しのぎの食事ではいつか体に影響が出てきます。いつまでも健康であり続けるために、当店では美味しい食事を提供しています。
茅ヶ崎市は茅ヶ崎駅のある中央部、また駅から南の海側はとても栄えています。しかし、北部は住宅地がメインのため商業施設が少ないイメージがあります。そこでSUBURBAN GRILLを営業することで北部の皆様に少しでも楽しい空間を提供し地域活性化になればと思っています。
またグルメバーガーという特殊なカテゴリーのため、都内や県内各地からお客様が来店され、茅ヶ崎市にふれあうキッカケになっています。
今後もSUBURBAN GRILLを通して茅ヶ崎を好きになってくれる人が少しでも増えてくれれば幸いです。

担当者からひとこと

商売を通して、自分たちの成長が茅ヶ崎市の活性化につながると思うととても有意義です。
好きを突き詰めていくことが仕事だと思うと毎日がキラキラしています。
SUBURBAN GRILLを通して、ハンバーガーの美味しさの再発見をし、
”ハンバーガー=ファストフード”から”ハンバーガー=美味しい食事”という新しい価値観を
少しでも多くの方が受け取っていただけると嬉しいです。